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活けふぐ・活け鱧の主婦に大人気のプレミアム海鮮料理
鯛(タイ)
活〆 天然 真鯛 尾頭付き 紅白紐かけ
活〆 天然 真鯛
尾頭付き
紅白紐かけ
2,100円(税込)
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活〆 天然 真鯛 ウロコ取り真空パック(原体約800~1k)
活〆 天然 真鯛
ウロコ取り
真空パック
(原体約800~1k)
2,100円(税込)
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活〆 天然 真鯛 3枚卸にさばいて真空パック(原体800~1k)
活〆 天然 真鯛
3枚卸にさばいて
真空パック
(原体800~1k)
2,100円(税込)
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活〆 天然 真鯛 皮引き真空パック(原体800~1k)
活〆 天然 真鯛
皮引き真空パック
(原体800~1k)
2,100円(税込)
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活〆 天然 真鯛 手づくり鯛しゃぶセット 3~4人前
活〆 天然 真鯛
手づくり
鯛しゃぶセット
3~4人前
3,000円(税込)
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天然 真鯛 お食い初め用(原体500~600g約30cm)
天然 真鯛
お食い初め用
(原体500~600g
約30cm)
1,500円(税込)
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お祝いの席に欠かせない
【めでたい魚】

姿・色・味と3拍子揃った鯛は、昔からおめでたい魚として珍重され、日本人にもっとも親しまれている高級魚の代名詞的存在です。
真鯛は通年出回り、産卵後のやせた時期を除いてはいつでも美味しく食べられます。

旬は産卵後で食欲が回復し身に脂がのる晩秋から春の産卵期前までです。
秋はもみじ鯛、春は桜鯛と言われ4月~5月は1年中で最も漁獲量の多い時期です。
ブランド天然 真鯛の中でも【明石鯛】【鳴門鯛】は瀬戸内の鳴門の渦潮にもまれ、身の引き締まった鯛、
その味は大変美味で有名・高級品とされています。

当店がお届けする天然 真鯛は、明石・淡路・鳴門・香川・愛媛県産の出荷当日の朝に活〆されたものを一手間かけております。
鯛は古来、祭典の神への献上品として尾頭付きの丸ごと1尾が使われました。

活〆 天然 真鯛 尾頭付き 紅白紐かけ

天然 真鯛800g~1k 尾頭付き 紅白紐かけ
2,100円(税込)


また、お正月や祝い事、団欒のお食事などには、下処理してお届けします。

活〆 天然 真鯛 ウロコ取り真空パック(原体約800~1k)

800g~1kg ウロコ取りツボ抜き真空
(ご家庭で調理したい方用)
2,100円(税込)


活〆 天然 真鯛 3枚卸にさばいて真空パック(原体800~1k)

800g~1kg 3枚卸真空
(鯛飯やポワレ、塩焼き、アクアパッツァ)
2,100円(税込)


活〆 天然 真鯛 皮引き真空パック(原体800~1k)

800g~1kg 皮引き真空
(刺身、昆布締め、カルパッチョ用)
2,100円(税込)


活〆 天然 真鯛 手づくり鯛しゃぶセット 3~4人前

天然真鯛800~1k 鯛しゃぶセット
3,000円(税込)


天然 真鯛 お食い初め用(原体500~600g約30cm)

お食い初め用(ご家庭の魚焼きグリルで焼ける30cmサイズです)
1,500円(税込)